Descriere

500L Mash tun

Tunul de fierbere / ceainicul este fabricat din oțel inoxidabil. Mash tun este un vas utilizat în procesul de mashing pentru a transforma amidonul din boabe zdrobite în zaharuri pentru fermentare.

500L Rezervor Lauter

Tunul lauter este utilizat pentru filtrarea și clarificarea lichidului de zahăr (numit must) din amestecul încălzit apă-malț (numit piure) care provine din tunul de piure. Are un design cu fundul fals din v-sârmă din oțel inoxidabil și un angrenaj de greblare care are funcția de agitator, greblă și eliminator de câștig cheltuit. Acesta este un instrument foarte unic și util, deoarece după filtrare, boabele uzate vor fi eliminate din tunelul de lauter, economisind mult timp și energie pentru mașina de bere. 

500L Fierbător de fierbere / hidromasaj tun

După lăudare, mustul de bere este fiert cu hamei (și alte arome dacă este utilizat) într-un rezervor cunoscut sub numele de fierbător / tună cu hidromasaj. Procesul de fierbere este locul în care au loc reacții chimice și tehnice, inclusiv sterilizarea mustului pentru a îndepărta bacteriile nedorite, eliberarea aromelor de hamei, a amărăciunii și a compușilor aromatici prin izomerizare, oprirea proceselor enzimatice, precipitarea proteinelor și concentrarea mustului.